안원장(151) 여름철 보양음식은 ‘내 몸에 맞는 음식’
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안원장(151) 여름철 보양음식은 ‘내 몸에 맞는 음식’
  • 안욱환 원장
  • 승인 2016.08.17 16:12
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안욱환 누가한의원장
영양 풍부한 음식…체질 따라 채소, 과일, 생선, 육류 ‘골고루’

문)더워도 너무 더운 요즘, 가만히 있어도 지칩니다. 식욕도 자꾸 떨어지는데 여름에 좋은 음식은 어떤 것들이 있을까요? 몸에 좋은 음식 추천 부탁드립니다.

답)열대야가 계속되고 있는 여름철에는 입맛이 없다고 하시는 분들이 많습니다. 하지만 이런 때 일수록 몸에 좋은 음식을 잘 섭취해야 합니다. 입맛이 없다고 굶는 분들이 계시는데 특히 나이가 많으신 분들은 음식을 잘 섭취하는 것이 아주 중요합니다. 무더운 여름에 반드시 식사를 하셔야 하되, 영양이 풍부한 음식을 드셔야 여름을 잘 날 수 있습니다.
우리나라에는 삼복더위에 몸에 좋은 음식을 먹는 풍습이 있는데 염소고기, 개고기 및 삼계탕 등이 대표적인 음식입니다. 보신탕으로 불리는 복날 음식은 기운을 북돋아 주는 보양식들로 속이 냉한 체질인 소음인에 잘 맞는 음식이며, 날씨가 더워서 찬 음식을 많이 먹어서 생기는 식욕감퇴와 소화불량을 없애 주는 아주 좋은 음식입니다.
여름철 입맛을 돋우는 음식으로 냉면이나 메밀국수 또는 냉콩물국수 등이 있습니다. 미역을 넣은 오이 냉국이나 수박화채 등도 추천할 만한 좋은 음식입니다. 스테미너에 좋다고 하는 장어도 성질이 냉하여 여름에 좋습니다. 찬 음식은 속에 열이 많은 체질인 소양인에 맞는 음식입니다. 하지만 속이 냉한 체질의 사람들은 비빔냉면이나 매운 메밀국수를 선택해서 드시면 큰 탈 없이 즐기실 수 있습니다. 
새우는 키토산, 칼슘 및 타우린 등이 많이 함유되어 있어서 여름에 드시면 몸에 좋은 영양 성분이 골고루 섭취할 수 있기 때문에 여름에 좋은 음식이 됩니다. 게 요리도 여름철 음식으로 손색이 없습니다. 특히 간장게장은 밥도둑이라고 할 정도로 떨어진 식욕을 돋게 합니다. 이처럼 바다에서 나는 음식은 채식이 잘 맞는 태양인에게 맞는 음식이라고 할 수 있습니다.
마지막으로 육식체질인 태음인에 맞는 음식으로는 소고기가 추천할 만한 음식입니다. 물론 모든 육류(염소고기, 오리고기, 닭고기, 개고기 등)가 몸에 좋습니다. 기운이 없는 여름철에 좋은 단백질을 섭취하는 것이 중요하며 과일 중에서는 배가 좋습니다.
무엇보다도 여름에는 땀을 많이 흘려서 건조해지기 쉬운 수분을 보충해 주는 것이 아주 중요합니다. 탈수 예방을 위해서 물을 자주 마시는 것도 필요하지만 여름 과일을 적절하게 먹는 것이 건강에 도움이 됩니다. 대표적인 과일로 수박과 참외가 있으며, 더위를 먹었을 때는 토마토를 먹으면 좋습니다. 단백질 분해 효소가 있어서 소화를 촉진시키는 키위나 팩틴 성분이 많아서 장 운동을 활발하게 하는 사과, 포도당을 공급해 주는 포도도 좋습니다.
여름에 음식을 잘 먹는 것의 중요함은 아무리 강조해도 부족하지 않습니다. 하지만 자신의 몸에 맞는 음식을 잘 먹는 것이 더 중요합니다. 그리고 음식을 천천히 즐기면서 먹는 것도 매우 중요합니다. 후텁지근한 날씨에 내 몸에 맞는 음식을 통해서 영양섭취를 잘 하고 또 여름 별미로 입맛도 회복하여 건강한 여름을 보내기 바랍니다.


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