순창발효커피는 수백여종의 발효미생물에 대한 평가를 진행한 결과 2016년에 유산균과 고초균을 이용한 커피 발효에 최종 성공해 현재 시중에 유통되고 있다. 현재 순창발효커피 리던(REDONE)은 인터넷쇼핑몰, 전주 한옥마을점, 고속도로강천산휴게소점, 순창농특산품판매장, 발효소스토굴, 강천산발효커피전문점, 쿠팡 등에서 유통되고 있다. 한편, 군은 (재)발효미생물산업진흥원(이하 진흥원)과 휴게소 운영자인 ㈜원일유통이 지난달 20일 ‘리던(REDONE) 순창발효커피’ 브랜드로 휴게소내에 매장을 설치하는 협약을 체결했다고 밝혔다.
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