여름철 식중독 예방 위해 총력
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여름철 식중독 예방 위해 총력
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  • 승인 2019.08.13 15:58
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군이 연일 이어지는 불볕더위로 식중독균의 번식우려가 크게 높아짐에 따라 식중독 예방을 위한 컨설팅 및 교육·홍보하고 있다.
식중독균 발생이 대다수 음식물 관리 부주의와 식품보관·섭취·개인위생 소홀에 의해 발생하다보니 군이 예방활동에 나서고 있는 것이다.
군은 특히 집단 식중독의 위험이 큰 집단급식소 및 일반음식점을 대상으로 오염도 측정 및 식중독균 간이 검사 등을 통한 식중독예방컨설팅은 물론 조리종사자와의 1대1 현장교육을 실시하고, 각종 행사에서 식중독 예방 홍보를 위해 힘쓰고 있다. 또한 여름철 성수 식품인 콩국수, 냉면 육수 등 접객업소 조리식품 수거 검사와 프렌차이즈 음식점 위생점검 등 다각도로 식중독 예방을 위해 노력하고 있다.


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