순창우리밀청국장 쿠키가 농어촌산업 1시•군 1명품으로 최종 선정돼 ‘제2회 농어촌산업박람회’에 참가하게 됐다.
지난 16일 전국 시•군 단위로 추천받은 183개 제품 중 1차 전문가심사와 2차 바이어 심사를 거쳐 당당히 명품 반열에 오른 순창우리밀청국장쿠키가 농림수산식품부의 최종인증을 받아 ‘제2회 농어촌산업박람회’ 참여가 확정되는 쾌거를 이뤄낸 것.
청국장과 순수 국산 밀을 주원료로 매실•검은깨•호두•아몬드•초코 5개 맛을 첨가, 건강과 맛이라는 두 마리 토끼를 겨냥해 탄생한 청국장쿠키는 보기 드문 웰빙 과자류로 이미 시장에서 주목받고 있던 유망상품이다.
청국장쿠키는 순창장류연구소의 기술전수와 김은우(순창고추장영농조합법인 대표)씨의 각고의 노력이 만나 이뤄진 값진 결실이자 모범적인 사례로 이번 명품 선정과 박람회 참여를 계기로 유통과 판매 면에 수월성과 안정성을 담보할 수 있게 되어 향후 시장개척에 더욱 탄력을 받을 것으로 예상된다.
현재 대기업과 납품 협의중이며 해외수출도 모색하고 있는 김 대표는 “내년 3월 예정대로 청국장쿠키 체험관이 완공되면 관광객들이 쿠키도 직접 만들어 보고 선물용으로 포장도 가능한 또 하나의 매력적인 특색 관광상품이 탄생될 예정이다”면서, “앞으로 자동화 설비를 확충, 양질의 제품을 보다 저렴한 가격으로 공급함으로써 시장을 확대해 나가고 싶다”며 당찬 포부를 밝혔다.
제2회 농어촌산업박람회는 오는 7월29일부터 8월1일까지 서울 삼성코엑스에서 개최된다. 박람회 진행일정•규모 등 자세한 내용은 웰촌포털(www.welchon.com)에 공지되어 있다.
