장마철 위생 사각지대 철저히 단속

군이 장마철을 맞아 식중독 발생 위험이 그 어느 때 보다도 높아짐에 따라 군내 집중관리업소를 대상으로 철저한 지도ㆍ단속을 펼칠 계획이다.

오는 28일부터 30일까지 3일간 펼치게 될 이번 단속은 집단급식소 9개소, 대형음식점 8개소, 집단급식소 식품판매업 12개소 등 29개소를 대상으로 한다.

주요 점검내용은 식품과 조리기구의 위생적 취급사항 준수여부, 무 표시제품 원료 사용여부, 시설기준 적합여부, 청결관리 여부, 급식 종사자 개인위생상태, 조리ㆍ세척사용 수질 관리 여부, 기타 영업자 준수사항 준수여부 등을 중점적으로 점검할 예정이다.