한국음식문화재단 인증 … 국내 200여명
최은경 아이쿡아카데미 원장이 한국음식문화재단에서 인증하는 한식 대가에 이름을 올렸다.
최 원장은 “한식, 양식, 제과제빵 등 다양한 요리를 배우고 만들었는데 한식만큼 건강하고 좋은 음식이 없다는 생각이 들었다”면서 “한식에 노력을 쏟아 ‘대가’라는 결과를 받았다. 인정을 받았다는 생각에 너무 감사하다”고 말했다.
대한민국한식포럼과 한국음식문화재단은 매년 대한민국한식대가 인증식과 한식의 날 기념행사를 개최하고 있다. 한식대가 인증은 전국의 음식 대가를 발굴하여 상호교류, 경쟁력있는 인적 네트워크 구축 등 한식문화발전에 이바지하고자 추진하며, 지난해까지 약 200명 한식대가를 선발했다.
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