농산물가공기술지원센터는 지난해 농업기술원에서 공모한 사업에 확정되어 국비 5억원을 확보해 군비 5억원을 포함 총 10억원의 사업비가 투입된다. 이 센터는 농업기술센터 청사 내에 330제곱미터(㎡) 규모로 올 6월에 착공, 12월 안에 준공할 계획이며 사무실과 가공실, 기계실 등이 들어선다.
그동안 농업인들이 농식품 생산기술이나 아이디어를 가지고 있어도 가공시설을 갖추지 못해 어려움이 있었으나 이번 센터 건립으로 시제품생산과 상품화가 가능해졌다. 또 농업인에게 현장중심의 효율적인 가공기술을 이전·보급하는 교육의 장으로 활용함은 물론 가공기술력 배양, 경영마인드 함양을 통해 작지만 강한경쟁력을 갖춘 농업인 육성에 기여할 것으로 전망된다.
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