전통 4대 명절인 설날ㆍ한식ㆍ중추ㆍ동지 가운데 하나인 중추절(추석)은 가배ㆍ가위ㆍ한가위라고도 부른다. 중추절은 가을을 초추ㆍ중추ㆍ종추, 3달로 나누어 음력 8월이 가운데 들어있으므로 붙은 이름이다. 우리 전통 4대 명절에는 조상의 산소에 가서 제사를 지낸다. 추석 차례도 조상을 기리는 추원보본(조상의 덕을 추모하여 제사에 정성을 다하고 조상의 은혜에 보답함) 행사이다. 현대적 의미의 명절은 조상에 대한 예를 갖추며, 일가친척과 지인들에게 고마움을 표하고 마음이 담긴 품격 있는 선물을 주고받으며 서로의 정은 나누는 절기로 자리를 잡았다고 해도 과언이 아니다. 조상에 대한 예를 갖추는 것보다 오히려 멀리 떨어져 지내는 일가친척들이 한 자리에 모여 즐거운 한 때를 보내는 날로 인식된 지 오래다.
세태가 이렇듯 변하니 명절 때마다 고심하게 되는 것이 가깝게 지내는 친지들의 선물을 준비하는 일이다. 오랜 기간 지속된 경기침체로 너나 할 것 없이 어렵지만 고향사랑과 지역경제 활성화를 돕는 마음으로 우리 고장, 내 고향 농ㆍ특산물을 선물하면 어떨까? <열린순창>은 우리 지역에서 생산한 튼실한 농산물로 가공한 특산품과 고향의 손맛이 담긴 알뜰살뜰한 선물을 소개한다.
농업기술센터 추천한 ‘순창군 농산물 가공사업장’과 ‘순창다솜 농산물가공연구회’ 회원을 기준으로 성업중인 업체를 소개한다. 지면 관계로 모든 업체를 자세히 소개하지 못한 점 양해바란다.
과실ㆍ진액ㆍ즙
★담예찬 010-7745-9248
청정지역 쌍치에서 농가가 직접 재배한 복분자 원액과 생과 판매. 블루베리ㆍ오디 생과, 뽕잎된장, 청국장 등도 판매한다.(대표 홍공순)
★서빈영농조합법인 010-9139-9932
웃는 농부라는 뜻의 ‘웃농’을 상표로 웃농 복분자ㆍ웃농 오미자 등 다양한 생과 판매. 꾸지뽕도 판매예정.(대표 손경화)
★순창복분자영농조합법인 063-652-2010
쌍치면 국사봉 자락에서 생산된 최상의 복분자를 원료로 숙성하여 빚어낸 와인 개념의 과실주 판매.(대표 고남숙)
★순창이모네 010-7711-2272
복분자ㆍ메주콩ㆍ서리태ㆍ완두콩 등 직접 재배한 농산물을 판매해 왔다. 지금은 복분자 원액을 주로 판매.(대표 한경미)
★심심산천도라지골 010-9418-5055
팔덕 장안마을 공동체 사업으로 도라지 전과, 도라지 분말고추장, 도라지 엑기스 등 도라지를 원료로 한 제품을 판매.(대표 하병수)
★자라뫼효소 010-7103-1467
풍산 대가마을 소재. 전통 옹기항아리에서 저온 숙성해 100% 유기원료로 발효시켜 만든 청정 유기농 미나리효소엑기스를 판매.(대표 김기열)
★태영영농조합법인 010-7653-7907
복흥 답동마을에서 직접 생산하는 복분자ㆍ오디ㆍ오미자ㆍ블루베리를 원료로 한 다양한 즙을 판매.(대표 강숙희)
★하늘다래농장 010-8476-5590
귀농 7년차 주부와 아들이 함께 직접 가꾸는 도라지ㆍ복분자ㆍ매실ㆍ오미자ㆍ오디 등의 생과와 즙 판매.(대표 한경연ㆍ장호빈 모자)
★햇들래농원 010-3640-2260
일체의 농약이나 화학비료를 사용하지 않고 정성으로 키운 블루베리 원액 및 생과, 효소엑기스, 오디 생과 등 판매.(대표 설동주ㆍ정옥윤 부부)
한과ㆍ강정ㆍ엿ㆍ떡
★가향식품 011-9753-5805
동계 수장마을에서 직접 농사지은 쌀ㆍ엿기름ㆍ생강 등을 원료로 전통제조방식으로 생산한 전통 엿ㆍ조청 판매.(대표 왕봉덕)
★강천산한과 010-6231-8645
‘예정성’이라는 상표를 등록하고 아몬드 영양 강정ㆍ흑미강정 등 다양한 강정과 찹쌀 한과ㆍ삐뚤이산자(재래식산자) 판매.(대표 이금옥)
★곳간애복 010-5026-0880
풍산 상촌, 팔덕 덕천에서 직접 농사지으며 친환경인증을 받은 쑥ㆍ모시ㆍ고사리를 원료로 한 다양한 떡 판매.(대표 김보성)
★석작이식품 010-6282-3661
적성 운림마을에서 직접 재배한 콩ㆍ고추ㆍ찹쌀 등을 이용해 가마솥을 장작불에 올려 만들어낸 ‘맛나불이’ 상표를 등록한 전통 된장ㆍ고추장 판매.(대표 김금숙)
★하마마을 수제한과 010-4515-9944
복흥 하마마을에서 아낙들이 손수 만든 원조 수제 한과. 모싯잎ㆍ복분자ㆍ흑미ㆍ찹쌀 등을 원료로 빚은 다양한 종류의 한과 판매.(대표 양양임)
