순창발효아카데미 교육 과정은 전통장류의 명맥을 유지하고 지역 내 일자리 창출을 위해 고용노동부 ‘지역산업맞춤형일자리창출사업’의 일환으로 추진되었다. 지난 10월부터 전통장류와 발효관련 교육 총 10회, 65시간의 이론과 실습 과정을 진행했다. 특히 교육과정을 이수한 교육생은 순창전통장류제조사 2급 자격시험에 응시해 전원 합격하는 성과를 거뒀다. 정도연 원장은 “일부 교육생은 벌써 취업에 성공했다. 교육생 전원 취업을 목표로 지원을 아끼지 않을 것”이라 말했다.
한편 순창발효미생물산업진흥원은 교육수료생을 대상으로 구직 지원활동을 계속적으로 진행할 예정이며 창업예정자를 위한 창업연계지원 프로그램도 발굴할 계획이다.
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