자체 개발한 ‘야채듬뿍 고추장찌개’로 수상 쾌거
㈜순창성가정식품이 지난 10월 20일부터 24일까지 전주월드컵경기장에서 개최된 ‘제20회 전주 국제발효식품엑스포’에서 ‘야채듬뿍 고추장찌개’를 선보이며 전라북도지사상을 수상했다. 성가정식품이 자체 개발한 ‘야채듬뿍 고추장찌개’는 식약처의 식품안전관리인증(해썹·HACCP)을 받은 순창의 농산물로 만든 전통찹쌀고추장과 국산 돼지고기, 국산 채소를 곁들여 물만 넣으면 간편하게 조리할 수 있다.
성가정식품은 4대를 이어오며 전통방식으로 만든 전통찹쌀고추장과 전통된장으로 맛을 내 매콤하고 깊은 맛을 표현했다. 간편조리식으로 돼 있어 캠핑 등 언제 어디서나 간편하게 만들어 먹을 수 있는 장점이 있다.
성가정식품은 “항상 소비자에게 좋은 제품을 제공하기 위해 노력하고 있다”며 “앞으로도 정성이 담긴 먹거리, 안전한 먹거리를 소비자에게 공급하기 위해 최선의 노력을 다하겠다”고 수상 소감을 전했다.
한편, 전주 국제발효식품엑스포는 발효식품을 특화한 정부 공인 국제인증전시회로 세계 15개국에서 340여 개사가 참가해 5일간 진행됐다.
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